Niezwykle wszechstronna artystka, malarka, artterapeutka, ceramiczka. Dorastając w małym miasteczku niedaleko granicy z Ukrainą, patrzyła na niszczejące, nieodwiedzana cerkwie. Podziwiała wiszące na ścianach ikony. Wtedy zrodziła się wielka pasja artystki, którą jest ikonopisarstwo. Sztuki pisania ikon uczyła się na Uniwersytecie Ludowego Rzemiosła Artystycznego w Woli Sękowej, od wyjątkowego nauczyciela, pana Wojciecha Pażuchy. Beata Olchowy poza pracą twórczą, prowadzi też warsztaty, podczas których wprowadza uczestników w tajniki nie tylko ikonopisarstwa, ale też haftu, tkactwa, koronkarstwa i ceramiki. Artystka zajmuje się też tworzeniem intuicyjnych obrazów, mandali, obrazów mocy. Mieszka w zgodzie z naturą i samą sobą w drewnianym domu w lesie, gdzie prowadzi niewielką, wegańską ekoturystykę.